Xmas Special Dinner

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12/3(WED)～12/28(SUN)

冬を彩る、香り高い“トリュフ”を主役に

シェフの感性で随所にトリュフをあしらい、「香り」「食感」「温度」で織りなす“冬の物語”をお楽しみいただけます。厳選された食材とシェフの技が奏でる一皿一皿が、大切な人と過ごす聖夜のテーブルを、より特別で華やかなひとときへと導きます。

お一人様30,250円（税サ込）

販売期間
2025年12月3日（水）～12月28日（日）

メニュー内容
Amuse
・トリュフのポタージュ
・ブリニとキャビアとサワークリーム
・淡路産針烏賊のブランダードとクレープの砧巻き　唐墨添え

1er（前菜）
・フォアグラと丹波地鶏、鴨のパテアンクルート　黒トリュフ

2em（温前菜）
・低温調理した蝦夷鮑とトリュフのリゾット　肝と白ワインソース

Poisson（魚料理）
・伊勢海老のロースト　伊勢海老と柑橘のソース　グラチネしたサバイヨン

Viande（肉料理）
・鹿児島県産A5ランク黒毛和牛フィレ肉のロースト　ソースペリグー
・トリュフとじゃが芋のテリーヌ

Dessert（デセール）
—聖夜を締めくくる特製デザート —

※前日22：00までにご予約ください。
※気候や食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※会場の貸切や営業状況により、営業日が変更となる可能性がございます。
※写真はイメージです。


ご予約
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